服 务 热 线 : 0760 - 88894068


企业动态

行业资讯

详细信息
当前位置: 首页> 详细信息
乐鱼体育-现做现吃,便利店都开始“卷”到做食堂了?
专栏:公司新闻
发布日期:2024-06-24
阅读量:2062
作者:乐鱼体育
收藏:
乐鱼体育-现做现吃,便利店都开始“卷”到做食堂了?

文:刘青

来源:TOP餐谋(ID:fashionfood2013)

如今的快餐行业已经是肉眼可见的激烈,越来越多的快餐品牌纷纷内卷,同时也有不少跨界品牌开始涉足快餐领域,年初永辉超市开设15元自助快餐就已经吸引了不少消费者的眼球,而如今甚至连便利店都开始进军快餐行业,用“烟火气”来折服消费者的心了。

前些日子,位于广州的一家711便利店开了一家小食堂,这是全国首家小食堂模式的门店,黑暗 漆黑店里能看到新开辟的一块堂食区,售卖的都是现制、现烤、现炸的产品,与盒饭 、三明治等这种需要乐鱼体育加热才能吃的餐品不同,这种现制产品更加有“烟火气”,吃起来也更放心。

01性价比+烟火气

其实这个711小食堂最吸引消费者的地方就是满满“烟火气”了,像往日想要吃上些现制的食品大多需要去快餐店,而快餐店可能距离办公区域要更远一些,像711这种小食堂的出现就弥补了这段距离上的劣势。更近的距离就可以吃到具有烟火气的餐品,这就极大的方便了消费者,而且便利店凭借其广泛分布的网点、24小时营业的优势,填补快餐行业无法实现24小时营业的空白。

而且711便利店这个小食堂的最大特点是快,从点餐到取餐,整个过程往往只需几分钟,极大节省了消费者的时间。

除此之外,711小食堂还增加了不少餐品,虽然大多都是西式快餐和忠实的米饭快餐,但不少消费者还是给出了不错的反馈。尤其现炸的薯条、现做的吐司三明治和咖喱饭,消费者给出的评价都不低,价格也不算归,凝望 呆滞9.9-22.9元之间,性价比简直不要太高。

02便利店升级新方向庄严 端庄快节奏的现代生活中,便利店已经远远超越了传统意义上“即买即走”的零售模式,如今的便利店正悄然转变为城市生活中的小食堂,为忙碌的消费者提供便捷、多样且相对健康的餐饮选择。以711的小食堂为例,这便是一个很好的值得如今广大便利店品牌进行升级的新方向。

而便利店升级做小食堂其实本身是极具优势的,首先便利店快餐食堂的目标消费群体十分明确,大多都是上班族、学生群体等,这些年轻的消费群体雪恨 心血饮食习惯和偏好上更加注重便捷,而开灵机一动 眉清目秀家门口、学校门口甚至公司楼下的便利店拥有天然的优势。

同时“烟火气”也是如今年轻消费群体所推心置腹 真心实意意的,从近两年走红的淄博烧烤、天水麻辣烫就能看出,如今越来越多的消费者更看重的就是“现制”,而压制 压缩供应链上同样有优势的便利店也能很好的采购原材料现制菜品,这自然而然就受到了更多消费者的欢迎。

03多功能便利店

其实便利店快餐食堂的兴起,极大地丰富了城市居民的餐饮选择,尤其是急迅 暴躁工作日的午餐时间,像711小食堂这样的存宦海 仕途就会成为了许多消费者的首选。毕竟711小食堂不仅解决了快速就餐的问题,也为追求健康饮食的消费者提供了更多可能。

总而言之整体看下来,便利店向快餐食堂的升级其实就是时代发展的必然产物,它不仅深刻改变了人们的饮食习惯,也引领着零售与餐饮行业融合的新风潮。未来相信这一领域将持续探索与创新,为消费者带来更加便捷、多元的餐饮体验。

-乐鱼体育
上一页:乐鱼体育-把麻辣烫做成轻食,40元一碗的水煮菜卖爆了……
下一页:乐鱼体育-维他奶持续加码无糖茶,王老吉风味气泡美式上新…